La polenta se prépare avec de l’eau, du bouillon ou du lait selon la recette. Elle accompagne les plats en sauce, légumes, fromages et viandes, et peut aussi être découpée puis grillée.


La polenta se prépare avec de l’eau, du bouillon ou du lait selon la recette. Elle accompagne les plats en sauce, légumes, fromages et viandes, et peut aussi être découpée puis grillée.